Une carte d’alimentation est nominative; elle est attribuée par la mairie.

Mode d’utilisation de la carte d’alimentation (explication officielle donnée sur la carte)

La carte se comporte d’une couverture et d’un encartage dit feuille de coupons, qui comporte pour chaque mois 10 coupons numérotés de 1 à 10. Chacun de ces coupons correspond à une denrée déterminée pour la consommation de 6 mois à l’expiration desquels la feuille des coupons est remplacée, par les soins des municipalités, contre remise du COUPON D’ ECHANGE par une feuille valable pour les 6 mois suivants.

Le Gouvernement détermine les denrées contingentées et le coupon auquel elles correspondent.

Pour les denrées achetées au jour le jour, le consommateur échange, où et quand il lui est indiqué, le coupon contre des tickets de consommation dont le total correspond à la ration allouée, pour le mois, aux consommateurs des diverses catégories suivant le taux fixé pour chacune d’elles ; ils ne sont valables qu’à la date qu’ils portent. Pour les autres denrées, elles sont acquises contre remise directe du coupon au détaillant à qui incombe l’obligation de la détacher.

Les coupons correspondant à des denrées contingentées, détachés par le consommateur, sont sans valeur. 

Explication officielle donnée sur le coupon:

Au mois de juin et au jour indiqué par l’administration, le consommateur se rendra à sa section de distribution muni de sa Carte d’Alimentation.. Contre le Coupon d’Echange ci-joint qui leur servira de justification, les Agents de l’Administration lui remettront une nouvelle feuille de coupons valable pour le semestre JUILLET à DECEMBRE.

Les feuilles de coupons doivent obligatoirement porter ci-contre le cachet de la Mairie distributrice.

Tentative d’explications complémentaires: (par J. Duvaleix)

La carte individuelle d’alimentation donne droit à un contingent de coupons (ration pour le mois) ou de tickets (ration hebdomadaire ou quotidienne). Les autorités fixent les denrées contingentées et les coupons correspondant avec les quantités ad-hoc.

La quantité dévolue varie suivant l’âge et la profession. Les catégories de demandeurs sont représentées par des lettres:

Les épiceries ou les magasins fournissent les quantités indiquées en échange de coupons ou de tickets sur présentation de la carte d’alimentation.

Quelles étaient les denrées contingentées?

Cela varie d’une année à l’autre, et des zones géographiques considérées. Qu’en est-il à Saint-Geyrac? Nous continuons à chercher. Au niveau national, des produits alimentaires sont difficiles à trouver dès novembre 1939: l’huile, les pâtes, le café. Le pain, base de l’alimentation à la campagne, est rationné: 350g par jour en septembre 1940, puis 275g en avril 1941. Il en est de même pour la viande.

Certaines cartes d’alimentation sont maintenues après la Libération (elles sont totalement supprimées en 1949). Deux exemples:

Explication officielle: Les tickets portant les numéros 1 à 3 ne peuvent être utilisés que pendant la 1ère quinzaine, et ceux portant les numéros 5 à 7 que pendant la 2ème quinzaine.

La loi punit des peines les plus graves la contrefaçon, le trafic et la mise en circulation irrégulière des titres d’alimentation.